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原本我以为创业开餐厅很容易,只要有决心就可以办成。可是当我实际参与的时候,才知道有这么多的问题需要考虑,这么多的工作需要完成。
我叹嘘一声:开餐厅很不容易啊!经过为期半个月的调查与了解,我认识到开餐厅的难处:首先是选址的问题,一定要选在人口密集区,地段优势要好一些,不然没人气就没生意。其次是店铺投资的问题,店铺要投资多少用于建设呢,多少资金用于装修,这都要精细考虑。再有就是菜品的设计,总共要烹饪多少菜品,菜品的价位又是多少,这都要经过调查来确定。
因此,奉劝有开餐厅创业想法的朋友,一定要谨慎入行。