美味的皮蛋

       前段时间当我得知一家西方媒体将皮蛋称为是最难吃事物的时候，我就特别气愤。那些西方人不懂得怎么吃皮蛋，就这样无知地妄加评论，真是很荒唐、可笑。

       实际上，皮蛋也叫松花蛋、变蛋，是我们国家传统的风味小吃，注意是我们国家，其他国家没有的，是我们国家发明的食物。皮蛋一经推出就深受欢迎，足足有几百年历史呢，至今还这么畅想。在中国，咱们吃了几百年的美味小吃怎么会是难吃的呢？

       我吃皮蛋的方法通常是两种，一种是皮蛋整个剥壳然后放入醋里，拌醋吃。另一种就是将皮蛋切块，倒点酱油上去，再在上面撒上一些肉松，也就是肉松皮蛋。

       啊！皮蛋，美味的。不会吃的人千万不要胡乱说话啊！