徐州特产

小孩酥糖，徐州特产之一，香甜酥脆，营养丰富，深受孩子们的喜爱。小孩酥糖于1980年，获得了江苏省优质产品称号。在江苏，山东，河南，安徽等省都颇受好评。

徐州辣汤也属于是徐州特产，徐州辣汤的制作方法大致是将母鸡煮熟，煮得酥烂。煮的时候加上一些葱，然后再加上大量的生姜，这个汤偏辣的味道，而且很新鲜。

鲜汤可以用来下面吃，然后放一些调味品，各种各样的调味品，如胡椒粉、盐、辣椒粉、味精、鸡精、香醋等到。

此外，徐州特产还有很多，如龟打，桂花楂糕，苔干，苹果，沛县冬桃，剪纸，泥人等等。