番茄炒鸡蛋

    最近妈妈工作很辛苦，下班经常很晚回家，我作为儿子都是自己做饭做菜的。下午放学以后，我回到家里看到冰箱里没有什么饭菜了，于是我打算自己去农贸市场买点菜。

    我先是买了一点鸡蛋、一些茄子，还有一些番茄。回到家里我打算做一道番茄炒鸡蛋作为晚饭的菜。

    番茄炒鸡蛋我曾经看过快餐厅的制作过程，于是凭借回忆我开始做这道菜了。首先我将番茄切块，放入碗里，然后打鸡蛋倒碗里，放入盐、味精，然后搅拌。接着锅里倒上一点油，等油温热起来，倒入鸡蛋与番茄，然后翻炒到熟为止。

    番茄炒鸡蛋，真是一道美味的饭菜啊。