我从小生长在浙江省东南山区。20世纪50年代和60年代，我们当地的生态环境躁动了严重损坏，十年的秋季里至少有5年是干旱，干旱季节里，玉米，谷子，豆类遭到严重损坏。
收成当中，只有红薯，特别干旱，叶片都会出现萎缩等情况。可就是因为番薯生命力强，好种植，因此我们当地人也都以番薯作为主要食物，挺了过来。
记得我小时候，妈妈都会在我们当地一片丘陵山区种植一片田地，里面会种植一些番薯，到了秋天地里的番薯会长得很大，使劲一拉就是一大个番薯，刚出土的番薯灰糊糊的，洗净以后就会出现表面的红色，所以番薯也叫红薯。
家里到了冬天，我们都会烤番薯吃，家里烧一暖炉子，然后把番薯直接扔进火堆里烤，过一段时间以后就可以捡出番薯了，把番薯皮刨开，里面香香的番薯肉，咬一口，口水直流啊！
