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美食是生活中的一大乐趣,生活当中我们都在追寻美食,而“泡椒凤爪”就是一道我所热衷的美味佳肴。
泡椒凤爪,主要是有两样:泡椒与凤爪。泡椒,顾名思义就是泡制而成的辣椒,有一种酸辣的口感,而且很入味。凤爪,其实肯定不是凤凰的爪子,而是鸡爪。在我家乡,泡椒凤爪通常是作为一道酒席的开胃菜来使用的。吃酒席之前,大家会先吃点泡椒凤爪,接着这道菜的酸辣味激发出各自的食欲,然后确保能够开胃得吃下接下来的这些美味佳肴。
泡椒凤爪,真的很不错,建议大家有机会去品尝一下。