现如今，冰淇淋是很多孩子喜闻乐吃的食品。每到夏天，冰淇淋就卖得很好。然而好吃的我们知道冰淇淋是怎么来的吗，冰淇淋又是如何制作的呢？ 很多人都不知道吧！那就让我这个有所了解的人分享给大家一些信息吧。 早在17世纪的法国宫廷，王宫贵族们就开始流行起吃冰淇淋了。
当时的冰淇淋不叫冰淇淋，而是一种被冷冻起来的蛋糕。因为法国很多贵族都喜欢吃蛋糕，而为了能够让蛋糕保鲜，所以一些宫廷厨师想到要冷藏蛋糕。有一次一个贪吃的小公主急于吃一块还未解冻的蛋糕，结果发现味道独特，特别美味。她带着欣喜的心情迫切得拿着蛋糕递给她的妈咪品尝，她妈咪架不住宝贝女儿的折腾，也是带着疑惑得心情品尝了这块冰冻蛋糕。品尝的瞬间，她妈咪发出了惊讶的感叹：” It's so delicious!”～～～ 岂料这声惊讶的感叹音调太高，响声范围辐射较广。要说宫廷里住得的也是一大堆贪玩好吃的女人，平常除了打羽毛球就剩下吃了。一听到有美味的东西，立马的，小公主的三大姑七大姨就从四面八方围聚过来。几双警觉猥琐的眼睛在小公主妈咪的房间窗前打量，看到她妈咪手上捧着的“冰冻蛋糕”，小公主的第十九姨按捺不住愤满：“好啊，你们这对贪嘴母女，下午茶时间还没到你们就开餐！”，第十九姨立马上前夺过冰冻蛋糕，“咦？！这是啥？”呡了一口，瞬间又是一句震耳欲聋“It's so.delicious!”的感叹，似乎皇宫的地板都有些震动。
就这样，越来越多的宫廷妇女知道了冰冻蛋糕的美味。 宫廷各厨房的糕点师纷纷过来取经学习，他们是灵巧聪明的，马上学会了方法，其中一个名叫大卫亨迪的年轻厨师更是独具创新得往冰冻蛋糕里加入了起司、巧克力与芝士等佐料，丰富了冰冻蛋糕的口感。 后来人们又觉得冰冻蛋糕的名称不好听，于是开始有了冰淇淋的名头。至于为什么这么叫，没有人具体清楚，反正人们都喜欢这样的称呼。
