少时，要去几十里路外的煤窑挑炭，返回时，早上吃的油盐饭消失殆尽，肚子咕咕叫唤了，路过一个煤矿工区，一户人家正在煎荷包蛋，蛋的香味分子扑面而来，来不及细想，放下担子猛地深呼吸，那个香啊，像捡了好大的便宜般窃喜。荷包蛋可能端上桌去了，该挑起担子走了，黯然来了：这辈子，如果能天天吃上一个煎荷包蛋，知足了！
小时候能吃到荷包蛋是一件很奢侈的事情，每次饭桌上有荷包蛋，是我最开心的时候。老妈子煎的荷包蛋很漂亮，总是金黄金黄的。
如今我已经长大成家了，中午煮饭的时候，我心血来潮对老婆说：“我要吃荷包蛋，我要荷包蛋外表金黄黄的，里面的蛋黄还有点生。”老婆自信满满对我说，“没问题。”
当老婆把她煮的荷包蛋放在桌面的时候，蛋黄跟蛋清已经是一家人了。老婆看着我那个表情说：“这个是你老婆的招牌菜，名字叫混为一体的荷包蛋”。我笑着说：“你就自我安慰吧！”当我吃了一口的时候，发现没有放盐。这个时候老婆却说：“笨蛋，这原汁原味的荷包蛋才最好吃。”
