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宁波是浙江省的一个大城市,宁波特产非常多,主要有这几项:
蕻咸菜,宁波土地肥沃,雨量充沛,利用冬季闲置土地种植出的蕻咸菜,已有悠久的历史。在冬季和春季,人们选用新鲜的蕻咸菜经过加工腌制,是一道传统特产。
千层饼,宁波特产食品。在溪口制作的千层饼已经有百年历史,千层饼层次分明,绿色透亮,金黄酥脆,甜,咸,香,拥有新鲜而独特的风味。
茶叶,宁波有天台山、四明山,山区特别适合种植茶树,这里山区还有几处自然湖,雨水充沛,一年四季云雾缭绕,使茶叶具备了优良品质。
贡干,又称壳菜,也就是淡菜干,不仅味道鲜美,而且营养价值高。
牡蛎,宁波的宁海县面积有超过700多年的牡蛎养殖历史。这里产出的牡蛎,肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高。