洋葱炒鸡蛋

    洋葱炒鸡蛋，是我最喜欢吃，也是我最擅长制作的一道菜。每当周末的时候，我总是会为家里人做这样一道洋葱炒鸡蛋。

    制作洋葱炒鸡蛋很简单，只需要准备几样食材：洋葱、鸡蛋、蒜。几样调味料：盐、胡椒粉、鸡精、料酒。

    首先就是在锅里倒点菜油，待锅里油温升高，然后放入洋葱，让洋葱的香味尽情地挥发出来，接着打鸡蛋，在鸡蛋里洒点盐、鸡精和胡椒粉，拌匀倒入锅中跟洋葱混合在一起。然后就翻炒这些鸡蛋，等到锅里的油快烧没的时候，倒入一点料酒炒香就可以了。

    这样一道洋葱炒鸡蛋，鸡蛋嫩滑，洋葱喷香，实在是很好吃很美味啊！