鸡蛋是很平常的食材，面条是人们生活经常的饮食；而鸡蛋面就是非常寻常的面条搭配方式；可是，你会煮吗？会煮和会煮且煮得美味，又是更高水平的提升！
准备食材：葱花少许、小青菜几颗、蛤蜊5-6个、鱼丸2-3颗、鸡蛋两枚、米面；
调味：盐、味精、鸡精、料酒、食用油；
烹饪步骤：
开锅倒入少许食用油炒鸡蛋液，鸡蛋液当中撒入少许葱花；这样大致炒熟鸡蛋，但不焦，即可加入开水烧煮；
此时在汤里倒几勺料酒，再放入小青菜、鱼丸、米面，就这么一直烧，烧到食材都比较熟；
待锅汤滚沸，这个时候下入蛤蜊；
待蛤蜊开口就大致已经烹熟，就可以关火，然后调味；加入盐、味精、鸡精稍许；
这样一碗鸡蛋面，就烹饪完成了！
这样款式的鸡蛋面烧煮特点在于，是鸡蛋面融入了海鲜滋味，也可谓是“海鲜鸡蛋面”呐！
